แม่พิมพ์มัฟฟินคัพช็อกโกแลตพุดดิ้งแม่พิมพ์เค้กซิลิโคน
ที่สุดแม่พิมพ์อบซิลิโคนสามารถใช้ในเตาอบที่อุณหภูมิสูงถึง 428°F (220°C) แต่บางส่วนอาจปลอดภัยที่อุณหภูมิสูงกว่าตรวจสอบข้อมูลจำเพาะของผู้ผลิตอีกครั้งก่อนใช้ซิลิโคนในเตาอบเพื่อให้แน่ใจว่าคุณใช้อุณหภูมิที่ถูกต้อง
ซิลิโคนยังปลอดภัยที่จะใช้ในไมโครเวฟเพื่ออุ่นอาหารที่เหลือวัสดุจะไม่ละลายเมื่อถูกความร้อน และคุณสามารถนำซิลิโคนจากช่องแช่แข็งเข้าไมโครเวฟได้โดยตรง
สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงเมื่อใช้ซิลิโคนในไมโครเวฟก็คือ วัสดุนั้นอาจร้อนได้ ดังนั้นควรจับจากด้านข้างและพิจารณาใช้ถุงมือเตาอบเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสจานที่ร้อนเกินไป
ซิลิโคนสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยในตู้เย็น และคุณจะพบผลิตภัณฑ์ซิลิโคนมากมายที่ออกแบบมาเพื่อใช้ในตู้เย็นถาดทำน้ำแข็งซิลิโคน เป็นที่นิยมอย่างมากและมีรูปทรงสวยงามทุกประเภท ลองคิดดูสิ: ก้อนสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ที่คุณสามารถพบได้บนเว็บไซต์ของเรา, ก้อนน้ำแข็งทรงกลมขนาดเล็ก และก้อนน้ำแข็งธรรมดา
ซิลิโคนเป็นสิ่งใหม่ในภาชนะอบขนมมีความยืดหยุ่นสูงและปล่อยอาหารได้ง่ายนอกจากนี้ยังสามารถเคลื่อนย้ายจากช่องแช่แข็งไปยังไมโครเวฟหรือเตาอบได้อย่างง่ายดายแตกต่างจากแม่พิมพ์อบโลหะส่วนใหญ่ สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้จนถึงตอนนี้ดีมากแต่โปรดทราบว่าเนื่องจากมันมีความยืดหยุ่นสูง จึงควรเสิร์ฟบนถาดอบแข็งแยกต่างหากเพื่อหลีกเลี่ยงการกระเด็น
เมื่ออบคุกกี้และผัก บางคนวางถาดอบด้วยกระดาษ parchment หรืออลูมิเนียมฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดเตาแต่ในทางกลับกัน พ่อครัวและแม่ครัวมืออาชีพจำนวนมากหันมาหาเสื่ออบซิลิโคน.
“ซิลิโคนกันติดสร้างเกราะกั้นระหว่างโลหะของกระทะกับส่วนผสม ช่วยให้ส่วนผสมเหล่านั้นหลุดออกมาได้ง่ายขึ้นหลังจากการอบ” Ruthie Kirwan ผู้เขียนตำราอาหารและเจ้าของบล็อก Percolate Kitchen กล่าว"สิ่งเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับพ่อครัวที่ไม่ต้องการยุ่งกับการขูดอาหารออกจากกระทะ ทำความสะอาดกระทะมันเยิ้ม หรือฟอยล์และกระดาษหนัง"
